中式
宮保雞丁
宮保雞丁是一道美味的中式料理，製作中等難度，適合3人享用。這道菜色香味俱全，是中式料理中的經典之作。
25 min
3 servings
4.1 (206)
食材
2-3 顆 雞蛋
300-500 g 雞柳
2-3 瓣 蒜
1 小塊 薑
適量 食用油
1-2 湯匙 蠔油
1-2 茶匙 砂糖
烹飪步驟
1
雞胸肉切丁，用醬油、米酒、生粉醃製15分鐘
2
花生米用小火炸至金黃酥脆，撈起備用
3
熱鍋下油，將雞丁炒至變白，盛起備用
4
原鍋下油，爆香乾辣椒和花椒，加入蔥段、薑片、蒜片
5
放入雞丁回鍋，加入醬油、糖、醋、米酒調味
6
最後加入炸好的花生米，快速翻炒均勻即可
營養資訊
630
卡路里
24g
蛋白質
79g
碳水化合物
24g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Medium
準備時間15 分鐘
烹飪時間25 分鐘
總時間40 分鐘
