日式
日式拉麵
日式拉麵是一道美味的日式料理，製作較為複雜，適合4人享用。這道菜色香味俱全，是日式料理中的經典之作。
180 min
4 servings
4.2 (140)
食材
適量 鹽
2-3 瓣 蒜
適量 食用油
1-2 湯匙 生抽
1-2 湯匙 蠔油
1-2 茶匙 砂糖
烹飪步驟
1
豬骨或雞骨熬成高湯，至少2小時
2
製作叉燒：五花肉用醬油、味醂、糖滷製
3
製作溏心蛋：水滾後煮6分鐘，立即冰鎮
4
麵條煮熟，撈起瀝乾
5
碗中放入醬油、味噌等調味，倒入熱湯
6
放入麵條、叉燒、蛋、海苔、蔥花即可
營養資訊
882
卡路里
33g
蛋白質
110g
碳水化合物
34g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Hard
準備時間15 分鐘
烹飪時間180 分鐘
總時間195 分鐘
