韓式
韓式炸雞
韓式炸雞是一道美味的韓式料理，製作中等難度，適合4人享用。這道菜色香味俱全，是韓式料理中的經典之作。
40 min
4 servings
3.6 (93)
食材
2-3 顆 雞蛋
300-500 g 雞柳
1-2 湯匙 醬油
適量 食用油
1-2 湯匙 生抽
1-2 湯匙 蠔油
烹飪步驟
1
雞肉切塊，用鹽、黑胡椒、米酒醃製
2
調製炸雞粉：麵粉、生粉、鹽、黑胡椒
3
雞肉沾上炸雞粉，靜置5分鐘
4
熱油至170°C，炸至金黃，約8分鐘
5
撈起瀝油，升高油溫至180°C
6
回炸30秒，讓外皮更酥脆，淋上韓式辣醬即可
營養資訊
650
卡路里
24g
蛋白質
81g
碳水化合物
25g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Medium
準備時間15 分鐘
烹飪時間40 分鐘
總時間55 分鐘
