日式
15分鐘日式壽喜燒烏冬
15分鐘日式壽喜燒烏冬
30 min
4 servings
4.5 (0)
食材
適量 牛油2大匙 薄切牛肉片 300h 日本大蔥1/2根 洋葱 1/2個 切條
25 g 日式本菇 50g 急凍烏冬 2個 蛋1顆 壽喜燒汁材料: 清酒 50ml 味醂 100ml 醬油 100ml 水 100ml 砂糖
適量 做法
適量 烏冬用滾水煮散之後拿起備用，大蒽和洋蔥分別切條
適量 淺鍋上加入牛油煮香，加入大蔥和洋葱輕炒一會，然後再加入本菇炒至軟身，堆在一邊再加入牛肉和壽喜燒汁煮至8成熟！
適量 先把牛肉拿起，然後加入烏冬煮勻，之後放回牛肉 再加入蛋黃和蔥花即成！
適量 𝙢𝙞𝙣𝙨 𝙨𝙪𝙠𝙞𝙮𝙖𝙠𝙞 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙪𝙙𝙤𝙣
適量 Ingredients
適量 Butter: 2 tablespoons
300 g Thinly sliced beef:
適量 Japanese green onion (negi): 1/2 piece, cut into strips
適量 Onion: 1/2 piece, cut into strips
50 g Shimeji mushrooms:
適量 Frozen udon : 2 pieces
適量 egg
適量 Sukiyaki Sauce Ingredients
50 ml Sake:
100 ml Mirin:
100 ml Soy sauce:
100 ml Water:
25 g Sugar:
適量 Instructions
適量 Boil the udon noodles until loose, then set aside. Slice the green onion and onion into strips.
適量 In a shallow pan, add the butter and sauté the green onion and onion for a bit, then add the enoki mushrooms and sauté until softened. Push this mixture to the side, then add the beef and the sukiyaki sauce ingredients. Cook until the beef is about 80% done.
適量 Remove the beef first, then add the cooked udon noodles and stir to combine. Put the beef back in, then add the beaten egg yolk and green onion on top. Serve!
烹飪步驟
1
請參考原文做法
營養資訊
0
卡路里
0g
蛋白質
0g
碳水化合物
0g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Easy
準備時間15 分鐘
烹飪時間30 分鐘
總時間45 分鐘
