點心
台式肉圓
台式肉圓是一道美味的點心料理，製作較為複雜，適合6人享用。這道菜色香味俱全，是點心料理中的經典之作。
120 min
6 servings
3.9 (23)
食材
適量 鹽
1-2 湯匙 醬油
2-3 瓣 蒜
1 小塊 薑
適量 食用油
1-2 湯匙 蠔油
烹飪步驟
1
將地瓜粉、太白粉、水混合成粉漿
2
豬肉切塊，用醬油、五香粉、糖醃製
3
在碗中抹油，倒入粉漿，放入肉塊和筍絲
4
再倒入粉漿覆蓋，放入蒸籠蒸20分鐘
5
蒸好後放涼，用油稍微煎至外皮微焦
6
淋上甜辣醬和蒜泥即可
營養資訊
1645
卡路里
62g
蛋白質
206g
碳水化合物
64g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Hard
準備時間15 分鐘
烹飪時間120 分鐘
總時間135 分鐘
