美式
忌廉龍蝦意粉
忌廉龍蝦意粉
30 min
4 servings
4.5 (0)
食材
適量 (2人用)
150 g 意粉
1-2 隻 龍蝦
2 湯匙 牛油
2 湯匙 蒜蓉
2 湯匙 乾蔥蓉
適量 車厘茄 10粒 (切半)
3 湯匙 茄膏
適量 鹽和黑椒
100 ml 煮意粉的水
200 ml 忌廉
適量 Parsley碎
烹飪步驟
1
燒滾熱水加1湯匙鹽，意大利粉按包裝指示減2分鐘來煮至Al Dente質感，留100ml意粉水備用
2
龍蝦開邊後，灑上少許橄欖油、鹽和黑椒，用200度焗10分鐘，拆肉備用 (如用急凍熟龍蝦只須把肉切件)
3
鑄鐵鍋中加入牛油，用小火爆香蒜蓉和乾蔥蓉，再加入車厘茄炒約3分鐘，之後便可以加入茄膏和意粉水攪拌均勻煮滾！加入鹽和黑椒！轉中火加入忌廉和意粉，攪拌均匀讓意粉吸收，最後加入龍蝦肉煮多1分鐘！熄火後加入parsley即成！
營養資訊
0
卡路里
0g
蛋白質
0g
碳水化合物
0g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Medium
準備時間15 分鐘
烹飪時間30 分鐘
總時間45 分鐘
