日式
日式茶碗蒸
日式茶碗蒸是一道美味的日式料理，製作簡單，適合4人享用。這道菜色香味俱全，是日式料理中的經典之作。
20 min
4 servings
4.5 (42)
食材
1-2 湯匙 醬油
2-3 瓣 蒜
1 小塊 薑
適量 食用油
1-2 湯匙 生抽
1-2 湯匙 蠔油
烹飪步驟
1
雞蛋打散，加入高湯、醬油、鹽
2
過濾蛋液，去除泡沫
3
將蛋液倒入茶碗，約8分滿
4
放入蝦、雞肉、香菇等配料
5
蓋上蓋子，蒸鍋水滾後轉小火
6
蒸12-15分鐘，至蛋液凝固即可
營養資訊
1009
卡路里
38g
蛋白質
126g
碳水化合物
39g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Easy
準備時間15 分鐘
烹飪時間20 分鐘
總時間35 分鐘
