中式
紅燒獅子頭
紅燒獅子頭是一道美味的中式料理，製作較為複雜，適合4人享用。這道菜色香味俱全，是中式料理中的經典之作。
60 min
4 servings
3.8 (123)
食材
適量 鹽
1-2 湯匙 醬油
2-3 瓣 蒜
1 小塊 薑
1-2 湯匙 蠔油
烹飪步驟
1
豬肉絞碎，加入蔥薑水、醬油、生粉攪拌上勁
2
將肉餡做成大肉丸，下油鍋炸至金黃
3
另起鍋，爆香薑片、蔥段
4
放入肉丸，加入醬油、糖、米酒、水
5
小火燜煮1小時，至肉丸軟爛
6
最後大火收汁，勾芡即可
營養資訊
897
卡路里
34g
蛋白質
112g
碳水化合物
35g
脂肪
JoJo_3721
食譜統計
難度Hard
準備時間15 分鐘
烹飪時間60 分鐘
總時間75 分鐘
