韓式番茄甘荀煎雞柳
韓式番茄甘荀煎雞柳，是以番茄和紅蘿蔔（甘荀）為主要蔬菜，搭配煎至金黃的雞柳條，味道酸甜開胃、營養均衡的家常料理，通常會用茄醬、韓式辣醬等調味，口感豐富，很適合配飯或麵食。
45 min
2 servings
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食材
6 條 雞柳
2 個 番茄
2 條 紅蘿蔔
適量 兩瓣 蒜
1 湯匙 韓式辣醬
適量 少許 生抽
適量 少許 黑胡椒
1 湯匙 蠔油
1-2 茶匙 砂糖
適量 少許 鹽
適量 少許 麻油
烹飪步驟
1
蒜切片備用
2
把番茄、紅蘿蔔切大塊
3
雞柳洗淨，用廚房紙徹底抹乾水分，加入生抽醃漬，待30分鐘
4
平底鑊調至中細火，加入2-3湯匙油，放入醃漬後雞柳，煎香兩面，取回放碟
5
用平底鑊剩油，加入蒜片、番茄、紅蘿蔔炒香，再加入韓式辣醬、蠔油、砂糖攪勻，蓋蓋燜煮15分鐘，加鹽調味
6
關火，加入少許麻油，即可上碟
營養資訊
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卡路里
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蛋白質
0g
碳水化合物
0g
脂肪
